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啤酒产销非正常下降 进口大麦不能再卖高价·行业信息·闽台商网

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啤酒产销非正常下降 进口大麦不能再卖高价 
发布日期:2003/6/9 21:43:04

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   啤酒产销非正常下降进口大麦不能再卖高价——非典让中国啤酒业与进口大麦商换牌前言:正当中国经济在2003年一季度高速发展的有利形势下,一种被称为SARS(非典型性肺炎)的病毒开始在中国开始出现并肆虐。 

    从2002年年底从广东省发现第一例至今,中国已经出现了超过5000例的临床感染病人,以北京和广东两个地区为甚。抗击非典已经成为目前全国上下重中之重的工作。虽然“长痛不如短痛”,非典总体上对我国经济的影响是有限的,但对中国啤酒工业产生很大的负面效应。进而很自然地,这场突如其来的灾难也势将影响到与啤酒行业有关的国际食品及食品原料交易。 

    啤酒企业遭遇“非典”据业内有关人士分析,非典将对4-5月份我国啤酒产量产生很大的影响,初步估计损失的产量将在20-30%左右,个别重疫区的个别啤酒企业甚至要减产75-80%的比例。 

    一家特大啤酒生产企业近日在面对啤酒大麦进口商的推销时承认,由于受非典的影响,该公司往年正是开组机器生产啤酒的4、5月份,生产安排大幅度减少,不再需要购买新的大麦,仅使用库存大麦即可应付生产。 

    一位大麦经销商面对低迷的大麦进口市场十分焦急,他分析,如下原因导致了这个现状: 1)餐饮行业是非典时期影响最大的行业之一,直接影响到啤酒的销售。 2)为了防止非典扩散,对啤酒的运输也造成了很大的影响。据一些啤酒企业介绍,他们的许多啤酒由于无法及时运输而造成大量的积压; 3)雪上加霜的是,今年自4月下旬到目前的天气也十分反常。目前全国范围内的气温比过去的年份要低,也进一步减少了消费者对啤酒的需求。 

    啤酒原料行业出现连锁反应处境不佳啤酒市场的冷清,除了对啤酒厂产生重大的影响外,对于啤酒原料行业也产生了深远的影响,最直接的表现就是:价格进一步下跌,同时货物积压难以销售,出现旺市不旺的局面。 

    按照世纪农网的调查,目前澳大利亚的麦芽价格已经下跌到3000元/吨(以下麦芽价格均为到厂家的价格,但地区不同价格也略有不同)的价格水平,国产西北优级麦芽的价格也下跌到2500-2550元/吨,许多厂家出现损失。目前国内各主要港口堆积了约45万吨的进口大麦。一个大麦商苦恼地说:“目前港口的大麦库存,数量基本上与3月底刚刚到货时的差不多,过去的一个多月基本卖不动货。”在去年一轮波澜壮阔的大麦行情后,谁也没有想到,非典让这个行情提前来了一个急刹车。目前港口的进口大麦报价是相对统一的,但成交的价格则十分混乱,关于跳楼价格的传闻也不绝于耳。据了解,目前港口法国春季二棱啤酒大麦的报价在1950-2000元/吨,二棱冬季大麦的报价在1850元/吨,六棱春季大麦的报价在1750元/吨左右,澳大利亚大麦的报价在2100-2150元/吨。目前仅从报价上看,已经比3月份的成交价格出现近10-20%的跌幅。据销售商私下介绍,如果是实际成交价格,还要比以上价格便宜。大麦贸易商遇到前所未有的困境。 

    中国2002年啤酒产量首次超过美国位居全球第一达2417万吨。 

    简单地进行计算,中国需要每年需要使用260-270万吨麦芽,那么就需要使用315-320万吨的大麦。以使用190-200万吨的进口啤酒大麦来考虑,中国使用国产大麦的数量也达到120万吨左右。我们不禁要问,中国啤酒工业这样高速地增长,为什么会出现港口大麦堆积的现象呢?“非典”对啤酒原料行业的影响有多大? 

    一、“非典”自今年4月中下旬以后在中国出现肆虐的局面,对啤酒企业的产量是一个突如其来的打击。 

    我们知道,从每年的4-10月份这半年时间是啤酒消费的黄金时期,该时期的啤酒产量能占全年啤酒产量的65%左右,也就是说能达到1570万吨左右的啤酒产量。由于“非典”的影响,这个黄金时期的产量将大幅减少。如果我们国家能在7月份完全控制“非典”疫情,那么估计损失的啤酒产量为270万吨左右,也就是说要减少30-35万吨的大麦需求;如果需要到10月份才能完全控制住,那么将损失啤酒产量达450万吨左右,将减少大麦需求达50万吨以上。应该说在“非典”面前我们啤酒工业损失是比较大的,反过来对啤酒原料行业的打击也是残酷的。由此可以分析,2003年我国进口的大麦数量将由以前估计的190万吨,下降到150-180万吨之间,同样,国产大麦的使用也将按一定比例减少。 

    二、中国啤酒企业虽然不像欧洲那样提前一年订购下年度的麦芽,然后分批交货,但正常年份也会保留1-3个月的麦芽作为正常生产库存和以备不时之需。 

    由于在2002年预期大麦和麦芽将连续上涨,啤酒企业普遍在前期加大了麦芽的采购作为库存,因此目前啤酒企业大部分并没有开始重新采购,而是更多地使用以前的库存麦芽;还有,由于“非典”的影响,目前啤酒企业的产量比前期降低,使用麦芽的数量也减少,使得目前的啤酒原料销售不畅。 

    法国舒福莱国际贸易公司市场部经理李博介绍,从目前国际市场信息看,全球的大麦贸易也基本处于停滞阶段,以欧盟为例,转入成为干预大麦的库存数量已经超过了200万吨,当然原因是多方面的。 

    欧洲和独联体的大麦目前生长情况正常,产量与2002年相当。澳大利亚和加拿大的天气和种植情况也正常,如果没有特别因素的影响,他们的大麦产量都将恢复到正常的年份,2003-2004年的大麦供应将出现过剩。从目前严峻的局面上看,再期待大麦价格出现2002年火爆的场面或者是一个有力度的反弹都是不大可能的,只有冷静地正视目前整个啤酒工业所遇到的难题,想方设法地去解决问题。 

    积极应对挑战非典的出现是一个突发事件,但作为这场抗非斗争的主角,我们不要对非典存在太大的恐慌,它给中国造成的影响在短时间内显得触目惊心,但随着时间的推移,非典对我国经济和啤酒行业的影响将会逐步消除。 

    目前造成啤酒产量减少和大麦、麦芽销售不畅,除了非典实际的影响外,一个很重要的原因是悲观心理因素在作祟,非典对经济的影响被无限地夸大了。如果中国能在7月份成功地控制装非典”疫情,那么我们认为,啤酒市场将会出现一个“井喷式”的需求。由于绝大部分消费者在家中已经有几个月没有正常的消费,一旦疫情解除或者特效药研制成功,这种被压抑已久的消费渴望的能量是巨大的,到时候又会出现啤酒企业彻夜开工满负荷生产的喜人场面。如果这个设想不是过分的,那么中国啤酒业就需要为这一天的到来提前进行准备。 

    目前部分大麦原料供应商应该把大麦适时地加工成为麦芽,这样做的好处是明显的。一则可以最早地从啤酒恢复生产中获利,把麦芽尽快地销售出去回笼资金,也可以有利地支持啤酒的恢复性增长;二则由于部分大麦撤离港口,也有效地缓解了港口大麦低价销售的局面恶化;三则可以避免大麦过夏导致的品质降低;四则可以减少港口堆存费等不必要的费用等。 

    只要全行业积极主动地面对暂时的困境,想方设法地解决实际存在的问题,有理由相信中国啤酒工业将会渡过难关,经过考验的中国啤酒企业将变得更加成熟,未来发展的步伐将迈得更大。 

    编后:非典突如其来,啤酒业减产保利理所当然,尤其是赶上因为天灾导致大麦减产,从而价格高涨的年份。 

    但是啤酒企业也应该看到,这也是一个因为啤酒总产量和原料总需求减少而精选原料品质,保证产品质量,稳住产品价格的关键时间点。 

    现在寄存在中国海港仓库里的进口大麦中不乏精品,也不乏次品。啤酒企业应该抓住大麦价格非正常下跌的机会,选购高品质大麦,制作高品质麦芽,生产高品质啤酒。 

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